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瑞威為什麼不用黃小豆?

黃豆、小麥、鷹嘴豆、扁豆、豌豆等是市售寵糧常見食材,為什麼瑞威拒用?

小麥常因保存方式產生黴菌毒素,小麥麩質更是常見 過敏原兇 黃豆、鷹嘴豆、豌豆等人類常食用的豆類,其實藏有導致消化吸收不良的 抗營養因子!

#營養師想說  瑞威拒用黃小豆

黃豆、小麥、鷹嘴豆、扁豆、豌豆⋯⋯是市售寵糧常見食材,豆類也是CP值高高的蛋白質來源,但瑞威的營養團隊因「基因改造」、「黴菌毒素」、「抗營養因子」等因素,設計寵糧配方不曾使用:
 

1. 基因改造 (GMO; Genetically Modified Organisms) #黃豆 

基改食材對健康的影響,目前有許多爭議未明,而黃豆基改比例相當高,根據財政部關稅署進出口統計資料庫統計,2018年1-12月台灣黃豆進口量為263萬公噸,基改黃豆比例約97%,非基改原料比例極低。

 

2. 黴菌毒素 (Mycotoxin)  #小麥

小麥此種需要長途運輸的進口穀物,在運輸過程的環境中受到溫度與溼氣的影響,易產生黴菌及其次級代謝產物—黴菌毒素,包含:黃麴毒素(Aflatoxin, AFB1, AFB2, AFG1, AFG2-農委會檢測標準中僅規定此項)、赭麴毒素(OTA: Ochratoxin)、橘黴素(Citrinin-此兩項為16年前造成台灣犬隻大量死亡之原因之一)、嘔吐毒素(DON:Deoxynivalenol)、玉米赤霉烯酮(ZEA: Zearalenone, F-2)、新月毒素(T-2:Trichothecenes)、麥角生物鹼(Ergot alkaloids) 、伏馬鐮胞毒素(FUM: Fumonisin ) 等。

犬貓對黴菌毒素的耐受程度與解毒能力不佳,即使沒有發生高劑量的急性中毒症狀,長期攝取也被證實與許多肝臟腎臟等器官病變、癌症、腫瘤、免疫抑制有關,是身為毛家長必須要避免的!

 

尤其寵物食品常使用氣密度高達97%的不透氣包裝袋,運輸途中貨櫃遇到溫度上升時(如:從歐美運往台灣的海運經赤道航線時溫度可達70度以上, 歐美到台灣的運輸時間長達30天),水分會從飼料顆粒中散出,水氣散佈在袋子的內側上方,不會散出去包裝袋外;到晚上時溫度下降,水氣凝結成水,落在袋子內側上方,水份一旦超過12%就很容易發霉,因此含橫跨海洋的寵物食品產生黴菌毒素的風險比台灣生產的更高。

 

2. 過敏疑慮 #小麥

小麥所含的麩質,也就是麩蛋白,多存在於小麥外皮,是可能引起過敏的蛋白質,常見的過敏症狀可能出現在腸胃道、呼吸道及皮膚症狀,例如:濕疹、腹瀉...等等

較敏感的貓貓狗狗,當小麥攝取量過多,就可能引發過敏反應,起因於體內的免疫系統有過多的麩朊抗體,當它與麩蛋白產生反應,便會引起免疫系統的防衛機制,出現特定過敏症狀!


3. 抗原蛋白 (Antigen)  #豆類 #鷹嘴豆 #扁豆 #豌豆

黃豆、小麥麩蛋白與部分豆類的組成中,至少含有二種以上的抗原,很難透過一般飼糧生產製造工藝去除。抗原蛋白會穿透小腸絨毛上皮細胞被毛孩身體吸收,經由血液帶往各免疫器官,在淋巴細胞中引發抗體生成。隨後該抗體藉由血液再送往身體各處,與更多抗原接觸產生反應,形成複合體,引發毛孩身體局部性炎症反應,產生紅腫癢甚至腹瀉等症狀,因此雖然豆類對人類來說是很好的植物性蛋白來源,我們拒絕在瑞威寵糧中使用豆類食材


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